Unser Hof

Yak-Biohof von Monika und Paul Müller

Im Jahr 2009 haben wir den Hof gepachtet und 2013 gekauft. Seitdem betreiben wir diesen gemeinsam. 2011 begannen wir mit der Zucht von Yak-Rindern. Aktuell befinden sich auf dem Hof rund 34 Yak-Tiere.

Im Jahr 2014 haben wir den Stall neu gebaut und vergrössert und eine Solaranlage auf dem Dach installiert. Unser Stall zeichnet sich durch einen grossen Lauf-Hof und zwei Brunnen mit Quellwasser aus. Der Stall ist belüftet, was sowohl im Sommer wie auch im Winter für ein angenehmes Klima sorgt.

Unser Hof erfüllt die strengen BIO Suisse Richtlinien und wir sind gemäss Knospe-Produktionsvertrag berechtigt, unsere Produkte mit der eingetragenen Marke "KNOSPE" auszuzeichnen und zu vermarkten. Wir sind komplett pestizidfrei. Zudem verzichten wir bei der Zucht von Yak auf den Einsatz von Antibiotika. Von den 10,5 Hektaren Land, die wir bewirtschaften, befinden sich sechs Hektaren an steilen Hängen. Neben den Weiden- und Wiesenflächen umfasst das übrige Gebiet 115 Aren Ökofläche, davon 70 Aren Feldlerchen-Förderflächen. Daneben pflegen wir auch Apfelbäume mit alten, fast vergessenen Sorten.